女娲之恋｜女人的牛肉干 正宗牛肉干的做法大全……

女性吃牛肉干、酱牛肉都有什么功效呢？

肯定是没有的！！牛肉干内含有大量的营养物质！ 风干牛肉干营养元素的含量 热量（千卡） 550 硫胺素（毫克）0.06 钙（毫克）43 蛋白质（克） 45.6 核磺素（毫克）00.26 镁（毫克）107 脂肪（克） 40 烟酸（毫克） 15.2 铁（毫克）15.6 碳水化合物（克） 1.9 胆固醇（毫克）1.2 锰（毫克）0.19 维生素（克） 1.2 钾（毫克） 510 锌（毫克）7.26 胡萝卜素（克） 3.2 钠（毫克） 412.4 铜（毫克）0.29 视黄醇当量（微克）9.3 硒（毫克） 9.8 磷（毫克）464 采纳哦

女生吃牛肉干 会不会长腿毛？

牛肉干的制作方法（家做篇） 自制牛肉干 1.将一斤牛肩膀肉（超市卖9元多斤）洗后切条或片（我切的是条，粗细自己定）放入 器皿，放水没过肉，放入微波炉内，不加器皿盖高火转三分钟，去血水。

2.将牛肉捞出，器皿中重新放水没过肉，可比前次多一点点，拌入调料：大料两颗\花椒五六个\干辣椒四\五个（如果喜辣可多放）\五香粉和鲜辣粉（味好美的）可以稍微放一些\香叶四五片，加如牛肉和水中搅拌一下，重新放入微波炉高火转三分钟.（为了保持牛肉的水分，请盖器皿盖子，但不要盖严，留有少量缝隙） 3.将盖子打开，用筷子翻转牛肉后，再盖上盖子高火转三分钟； 4.重复步骤三. 5.将牛肉捞出，水和调料倒掉，将牛肉重新放入器皿，酱油和红酒（没有红酒可用料酒代替，味道也很好）各半，倒入器皿淹没牛肉，撒少许糖，搅拌均匀后，加盖，高火转三分钟后，搅拌，再转两分钟.（也可以一下转五分钟，为了味道均匀，所以三分钟时搅拌一次）. 6.将牛肉捞出，红酒酱油倒掉，牛肉可以直接放在器皿盖上（我的就是，平铺在盖子上的）肉条之间最好有些缝隙，然后撒少许咖喱粉，放入微波炉里高火转三分钟，翻转肉条后，再转两分钟。

7.取出肉条，并撒上咖喱粉，就OK拉. 大家看看是不是很简单的，需要的时间也短，一个三分钟，三个三分钟，两个五分钟，搞定. 第二种方法： 材料： 纯瘦无油牛肉二磅 淡酱油 5大匙 糖 4 大匙 盐 半小匙 辣椒粉 1大匙 加喱粉 1大匙 姜少许 八角少许 做法： 1、纯瘦无油牛肉二磅，放入冷水中煮至以筷子插入无血水即可，捞出肉凉后顺纹路切薄片. 2、将淡酱油、糖、盐、辣椒粉、加喱粉、姜、八角放进炒锅中煮滚转小火. 3、将肉片放入（2）的酱汁中炒至汁乾后熄火， 要每片肉都沾到酱汁 4、肉片排在大烤盘，以华氏350度烤8分钟，肉片翻面再烤8分钟. 补充： 若不吃加哩可改用五香粉. 牛肉必需顺纹路切片，炒后的成品才不会断裂. 各烤箱因牌子.类型各异，所以烤的时间， 可自行调整，以免烤焦或不足. 成品立即放入密封的容器中， 是为了存留水气， 使肉乾软硬适度. 我使用的第一种方法，看起来复杂，但是挺简单的，按照方法做，味道一定比母亲牌牛肉干还好吃！

问一个牛肉干的牌子

头牌牛肉干 （建于1984年，国内最大的牛肉干休闲食品品牌之一，贵州）（参考）：中国十大牛肉干品牌榜中榜 发布时间：2008-04-15 1 牛头牌牛肉干 （建于1984年，国内最大的牛肉干休闲食品品牌之一，贵州） 2 金角.老四川 （始创于1937年，老字号著名牛肉干品牌，北京/四川） 3 棒棒娃牛肉干 （牛肉休闲食品著名品牌，成都市棒棒娃实业有限公司） 4 五洲牛肉干 （国家免检产品，于1980年，安徽蒙城五洲食业） 5 张老头牛肉干 （牛肉干老字号龙头企业，津市市张老头卤腊味食品厂） 6 草原旭日牛肉干 （著名品牌，内蒙古通辽市草原旭日商贸有限责任公司） 7 遛洋狗牛肉干 （于1989年，成都最早专业生产牛肉制品的企业） 8 绿盛牛肉干 （最大的牛肉干生产企业之一，杭州绿盛集团有限公司） 9 香巴拉牛肉干 （新疆最大的牛肉制品企业，新疆香巴拉食品有限公司） 10 溢佳香牛肉干 （国家免检产品，浙江溢佳香食品集团有限公司）

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