比牛奶和鸡蛋营养更丰富的是它

比牛奶和鸡蛋营养更丰富的是它吗?随着人们生活水平的提高，人们对吃的食物要求越来越高，越来越讲究吃的质量，讲究事物的营养。要说吃什么有营养，我们一般想到的都是牛奶、鸡蛋、排骨、鱼这一类食物。今天我们就聊聊比这些食物更有营养的食物——花生，一起看看：

1老醋花生——阻止血栓形成

用料

花生米、陈醋、生抽、糖、小葱、洋葱

做法

1、花生米下有点儿温热的油锅，慢慢炸熟，皮儿变色，锅里发出叭叭爆的声音就可，千万不要怕不熟就继续炸，会糊的。

2、炸好的花生米晾凉，放冰箱里冷藏一下。

3、陈醋2勺，生抽1勺，糖大半勺混合均匀做成调味汁。

4、小葱切碎，洋葱切碎，(有香菜也可加点儿，)和花生米拌匀，调味汁浇上即可。

功效

花生营养丰富，富含*所需要的不饱和脂肪酸。长期坚持食用醋泡花生可降低血压、软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病很好的食品。

2盐水花生——防肿瘤天然药

用料

花生：1000克；八角：5颗；盐：50克

做法

1、花生洗净。

2、加入水和八角以及盐，水开后煮10分钟关火。

3、关火后让花生在锅里焖着，过2个小时再吃(这时更入味)。

功效：

花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。

3豆腐干炒花生——心血管必吃

用料

花生:适量

豆腐干：适量

做法

1、准备好材料，花生提前泡好

2、煮锅中盛水，放入花生，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，盐煮制，约煮50分钟至花生软糯

3、煮好的花生捞出沥水，蒜葱切成末，豆腐干切成粒

4、热锅凉油，放入蒜葱末炒香

5、放入豆腐干一起煸炒

6、豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒

7、加入盐，十三香，老抽，味极鲜酱油炒至水干即可起锅

功效

花生软糯，豆干有嚼劲，他们之间的营养互相补充，更加营养美味~不仅能开胃，还能帮助我们稳糖、降压、降脂!

4鸡脚花生汤——补脑防痴呆

用料

花生米：半碗；鸡脚: 8个；姜: 1块；红枣: 10个；葱: 一段

做法：

1、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。

2、花生红枣洗净，姜切片。

3、所有食材一起放入煲中，煲一小时。

4、调入盐，胡椒粉，继续半小时即可。

5、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。

功效：

花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓*过早衰老，具有抗老化作用。

温馨提示：以上就是我们今天分享的关于“比牛奶和鸡蛋营养更丰富的是它”的话题，通过分享我们收获花生比鸡蛋，牛奶甚至排骨的而营养更丰富，功效更全面。素有长生果之称的花生滋养补益，有助于延年益寿，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。 以上我们分享的四道美味有营养的花生美食希望能够帮助到你，记住：每天吃一点，血管不堵，血糖、血压、血脂都稳了。