宝宝吃粗粮的种种好处……

膳食纤维的好处自然不需要小编多说，而在各种食物当中粗粮是含有膳食纤维最多的食物。而我们食用粗粮的时候也需要了解一些基础知识。

医生介绍，从营养学上讲，饮食是要讲究粗细搭配的。尤其对于糖尿病患者来说，因为怕血糖升高，因此更要注意主食的摄入，粗细搭配，不过粗细搭配并不是指饮食尤其是主食完全是粗粮，实际上营养学上的“粗”有两种概念，一种是加工不太多，不太精致的食物;另一种是指要增加食物中的膳食纤维的摄入量，适当吃膳食纤维比较多的粗粮，对于一般人群来说，每天一顿或者半顿粗粮的搭配就够了。

正是因为粗粮属于平性食物，而且它们的组织不易被*吸收，使其具有改善胃肠微生物菌落和产生低热量的生理功能，从而粗粮在生理上有以下特性：

①粗粮属于平性食物，因此长期食用粗粮可以避免热性病的发生。由于人类的绝大部分疾病都是属于热性病。例如，感冒、痢疾、肝炎、精神病、糖尿病、癌症、肾炎、风湿病、慢性气管炎、疮疖、高血压等。因此食用粗粮，可以避免人类的绝大部分疾病的发生。

②防治心脑血管疾病的作用。粗粮的组织与胆酸盐结合，减少其肝肠循环，限制胆固醇的生成、吸收，促其排出体外，可预防、辅助治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。例如，果胶与多余的胆固醇结合，促其排出体外，使胆固醇代谢正常，维护心血管系统的健康。

③防治糖尿病的作用。粗粮同样含有淀粉，但是食入粗粮之后却不能引起血糖的升，;其原因就在于粗粮的细胞壁不易被*破坏，

④治疗便秘的作用。粗粮的组织均含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用，可以产生导泻的羟基化合物，促进肠蠕动，缩短粪便在肠内停滞时间，使大便通畅。

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