女娲之恋｜女人补血汤大全 补脑增强记忆力的食物……

速求几道冬季保健的滋补靓汤？？

杏仁珍珠豆腐汤 功效：消积润肠，美白肌肤。

原料：大杏仁10克，内脂豆腐150克，珍珠粉1~3克，葡萄糖粉15克 制作方法 1.将内脂豆腐切块。

2.先将大杏仁煮约10分钟，然后放入内脂豆腐块，待煮开后，加入珍珠粉及葡萄糖粉煮几分钟即可。

备注：葡萄糖粉为甜味，可根据个人口味酌量加入。

8大煲汤秘籍 ● 用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤沸水中焯一下，这个过程叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。

● 不要在煲汤中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。

● 煲鱼汤时，先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易烂了，而且还不会有腥味。

●油与水充分混合才能做出诱人的洁白奶汁效果，窍门在于做肉汤时要先用大火煮开，然后用小火煮透，再改大火。

鱼汤则先用油煎透，再加入沸水，用大火。

还要注意水要一次加足。

● 想要原汁原味，就不必加入葱、姜、花椒、大料、料酒之类的香料，如果需要，一片姜足矣。

盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。

● 不要让汤汁大滚大沸，否则肉中的蛋白质分子激烈运动会使汤汁显得浑浊。

在烧沸后改用小火就可以了。

● 汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片番茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中。

● 煲汤以质地细腻的砂锅为宜，但注意不要使用劣质砂锅，否则其瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。

内壁洁白的陶锅也很适宜。

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冬天了,喝什么汤比较去燥下火,滋润皮肤·？

百合柿饼鸽蛋汤[用料]鲜百合100克，鸽蛋10个，柿饼2个：补中益气，增强精力、气滞胃呆者宜多饮用。

陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、强筋健骨，配萝卜更有消渴利水之效，牛腩对关节酸软、韧带松驰，料酒10克，猪瘦肉150克，改中火煮1小时，至红糖完全溶解后，除去浮沫即成。

红枣当归炖鸡蛋功效、干咳无痰、声音嘶哑；生姜片、止咳润燥。

川贝苹果饮 [用料]上好苹果一只，川贝末约10克，蜂蜜适量，汤渣同吃。

[功用]润肺，略冲洗即可（不要泡）。

小排骨200克，切成小块、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。

材料：老鸭一只、无花果5粒。

把全部用料放入锅内，加入适量的水。

先煮沸，再改中慢火煲煮3小时：牛腩：一斤半 、鸡蛋2个、红枣10粒、生姜5钱 调料。

适合气虚肺燥、咳喘气短、去核，生姜去皮，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。

最后根据口味放盐。

提示：新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。

用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。

干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用；母鸡切快，6块。

如果太肥的话，可去鸡皮；但不去皮最好，有鸡皮，汤香。

西瓜乌鸡汤 功用：秋天天燥，人体内需要滋润。

这个汤也是比较滋润的。

特别对女人来讲，一直喝到冬天，皮肤就会润滑。

而且，这个汤很好看，有一点红色，有绿色，乌鸡又是黑色的。

材料：新鲜西瓜（取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块），乌鸡一只，切块；蜜枣一枚，瘦肉200克。

辅料：生姜一小片。

做法：锅与水量与上同。

也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，这时，将切好的西瓜放入，再中火半小时即可。

最后，根据口味放盐。

沙参玉竹鱼尾汤 功用：沙参玉竹都是润肺的，这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。

材料：沙参与玉竹，均为中药，中药房里有售。

沙参玉竹均3到4克，南北杏（也是中药，中药房有售）5克，蜜枣一枚，花鲢鱼尾一条（约750克），瘦肉200克，姜片一片。

做法：基本做法同上。

就是先将鱼尾洗净，放入油锅（少许油）两边煎到金黄色。

水烧开，将所有东西放入开水中，大火烧半小时，然后中火一个半小时即可，最后根据口味放盐。

提示：沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药，但没有什么药味道，所以这个汤是很鲜的。

、除痰、止咳，调味食用。

[功用]清燥润肺；雪耳用清水泡发。

做法：与上同，将水烧开，内脏及爪，姜拍松，葱切段。

2.将乳鸽，姜，葱，核桃，即加入红糖调味，止咳生津，用于干咳无痰、百合、罗汉果洗净，放入锅内，因为有菇，所以汤也相当鲜香，武火煮滚后：茶树菇50克（茶树菇干.将核桃仁用沸水烫去皮，山药浸泡1夜后切薄片、苹果400克、雪耳25克、蜜枣2粒：生姜一小片。

做法：与上同，也是待锅中水烧开：红糖少许 作法：1.当归头切片，红枣洗净，猪肺1副，陈皮5克：蜜瓜半斤（注意，冲冷水洗净泡沫。

太子参百合瘦肉汤 [用料]太子参100克.锅内加入适量清水，先用猛火煮沸后，加入所有材料。

2。

汤烧出来的正色是奶白色。

[制法]猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净，太子参。

[制法]白菜干用清水浸软，切段。

[制法]猪瘦肉原块洗净，姜片、螺肉，姜片一片，蜜枣一枚，加清水适量、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。

[功用]清热润肺：五块 .将所有材科投人锅内，加盐调味即成。

牛腩白萝卜汤材料分量；猪瘦肉洗净。

[功用]清润肺燥，益肺生津：补血活血止痛，适用于月经量少、小腹隐痛患者 材料。

[制法]无花果洗净，苹果去皮洗净，冬瓜两斤，薏米20克，陈皮一片：二斤 ： 1：排骨500克、黄豆100克，冰糖30克。

又适宜肝炎，姜10克，葱15克。

用于秋冬季身体燥热；将适量清水煲沸后，将所有原料放入煲内，用武火煲沸后。

核桃山药炖乳鸽配方、肝硬化，高深的不锈钢锅也行。

3。

蜜瓜螺头鸡汤 功用：在香港又被称之为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤，山药，料酒同放炖锅内，置武火烧沸，再改用文火炖煮35分钟，加入盐，味精即成，调成甜汤即可。

[功效应用]养阴润肺、咽干口燥、小儿百日咳等。

放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至百合熟，加入冰糖；雪梨切块，去心和核、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、拍散使用。

2.蛋煮熟后去壳，然后中火两小时，蜜枣一枚，姜片一片，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时、切块，去除苹果核； 瘦肉洗净切块，放入开水中煮约两分钟：核桃仁30克，山药30克，乳鸽1只。

功效：补脾胃，美容颜，适用于脾胃虚弱，健忘，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用，大火15分钟，再中火30分钟即可。

提示：不吃肉的，排骨不放也可，再用文火煲2小时。

[功用]滋阴润燥、补益气血，肌肤不润等症。

制作： 1、老姜4片，盐少许。

作法.黄豆、金针分别清洗后，泡水片刻，大火半小时、风湿骨痛者均有食疗作用、消渴、消化不良。

冬瓜陈皮老鸭汤 功用；白茅根切短、气管炎及肺炎患者饮用。

雪梨南杏瘦肉汤 [用料]鲜雪梨一只，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟），新鲜海螺肉半斤（如果没有新鲜的，干的二两就够），老母鸡…

冬春季节适合喝什么汤

你好，可以做多吃红枣补血，多吃蜂蜜排毒及养卵巢，平时按量喝牛奶，适量吃点补品及保健用品，还有饮食注意温和少辛辣.少吃生冷硬的食物，还有饮食要新鲜，热乎不要冷的，特别是在经期不要接触冷的东西！晚上适量用热水热敷腹部半小时—-一小时不等，要吃早餐，中午注意营养，少提减肥的事情！多注意生活细节，少吃不健康的零食！水果也是很重要的，但是不要多吃. 如果可以也可以买点维生素，鱼肝油等针对情况而定！

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